Основа для пирога – готове листкове тісто. Для начинки підійде філе білої або червоної риби.
Для приготування пирога вам буде потрібно
- листкове тісто
- для начинки:
- картопля
- риба (філе)
- ріпчаста цибуля
- вершкове масло
- яйце
- сіль
- перець
- кріп.
Рецепт пирога
Листкове тісто розкачати. Викласти на вистелене пергаментом і змащене олією (пергамент) деко.
Сиру картоплю порізати пластинками, викласти на тісто, посолити, поперчити, посипати кропом.
Рибне філе, нарізане кубиком, сіль, перець.
Цибуля ріпчаста – дрібним кубиком, зелень кропу, масло вершкове шматочками.
Усе накрити тістом, наколоти виделкою, змастити яйцем. Випікати до золотистого кольору.